Czy kurczak jest ok?

Czy małe dzieci mogą bez obaw jeść kurczaka?

karmienie, jedzenie, kaszka, dziecko
Czy mięso z kurczaka nadaje się dla dzieci? Choć ostatnio nie słyszy się już, że zawiera antybiotyki, to ja ciągle mam z tyłu głowy, że nie jest zdrowe. Czy mogę bez obaw podawać dziecku kurczaka? Marzena N.
 
Mięso z kurczaka rzeczywiście jest polecane dla dzieci. Jest łatwostrawne, bogate w białko i chude. Ale dzieciom można podawać także inne mięsa. Rekomendowany jest indyk, młoda jagnięcina, chuda wołowina, delikatna cielęcina, a także schab, który jest najchudszym rodzajem wieprzowiny. Mięsa czerwone w odróżnieniu do białych to dobre źródła żelaza, którego często brakuje małym dzieciom. Alergikom poleca się zaś te, które najmniej alergizują, np. mięso gołębia. Przygotowując potrawy dla maluchów, warto usunąć z mięsa skórę i widoczny tłuszcz. Znaczenie ma nie tylko rodzaj mięsa, ale także sposób jego przygotowania – mięsa nie należy smażyć, ale gotować czy dusić na parze. W przypadku pieczenia (dla nieco starszych maluchów) można używać folii lub rękawa do pieczenia. Przyprawiając mięso, warto skorzystać z naturalnych ziół, a gdy maluch skończy rok, także z rozsądnych ilości soli o obniżonej zawartości sodu. Nadmiar soli oraz panierki nie są mile widziane.

Na pytanie odpowiedziała dr inż. Anna Harton.

Polecamy: Źródło: magazyn "Twoje Dziecko"
Oceń artykuł  0 głosów
Drukuj Drukuj
Nick:
Opinia:
Sonda
słoiczek, dania gotowe, łyżeczka
Jaka jest ulubiona zupa Twojego dziecka?